益生菌的噱頭由來已久，各種商家打著益生菌的旗號(hào)把自家的產(chǎn)品標(biāo)價(jià)提了又提。

有人幸運(yùn)的買到了好的產(chǎn)品，就說益生菌果然管用；而另一類不那么幸運(yùn)的則說所謂的“有益菌”不過是一場(chǎng)謊言。

那么，對(duì)益生菌真正科學(xué)的解釋是什么呢？

益生菌（probiotics）是指給予一定數(shù)量的、能夠?qū)λ拗鹘】诞a(chǎn)生有益作用的活的微生物。

益生原（元）（prebiotics）是指既能夠選擇性刺激宿主腸道內(nèi)一種或幾種有益菌的活性或生長繁殖，又不能被宿主消化和吸收的物質(zhì)，是益生菌的食物。

微生態(tài)制劑（synbiotics）是指益生菌與益生原制成的復(fù)合制劑。

益生菌泛指人體內(nèi)的有益菌群，數(shù)以億記的益生菌分屬不同的種類，同一種益生菌，菌株號(hào)的不同代表著它們?cè)谌梭w內(nèi)的不同功效。

以蓓舒腸樂為例，雙歧桿菌是屬，乳雙歧桿菌是種，Bi-07是株。

乳雙歧桿菌Bi-07所具有的對(duì)過敏性疾病的改善作用并不意味著所有的雙歧桿菌都是具有一樣的功效。

益生菌的神奇功效高度依賴于“菌株的特定性”

也就是說通過大量和長期的臨床研究證實(shí)了某個(gè)特定的益生菌株具有某種明確的功能，但不意味著其他同種益生菌也具有同樣功能。

所以，不要看酸奶瓶上寫著雙歧桿菌就覺得緩解過敏，它的作用有可能是潤腸通便，更可能什么作用都沒有（死菌）。

益生元包括各類功能性低聚糖：低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚乳果糖、低聚殼聚糖、水蘇糖等。市面上常見低聚糖的效果比較：

挑選益生菌產(chǎn)品時(shí)，我們要注意什么呢？

一、選對(duì)益生菌菌株

目前已經(jīng)批準(zhǔn)公布的，可以被嬰幼兒食用的益生菌總共只有7種，9個(gè)菌株。

即乳雙岐桿菌、鼠李糖桿菌、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、動(dòng)物雙岐桿菌、發(fā)酵乳桿菌、短雙歧桿菌。

毫無疑問，給寶寶選擇益生菌產(chǎn)品時(shí)應(yīng)選擇包含以下菌株且對(duì)應(yīng)癥狀的益生菌。

二、足量：益生菌的含量一定要充足

有些產(chǎn)品會(huì)直接寫整盒的總活菌數(shù)量或者每100克所含的活菌數(shù)量（一般一小袋是1-2g）

這是許多不法商家玩的文字游戲。一定要分清楚！必須換算成每天攝入量所含的活菌數(shù)量。

菌株的種類也并非越多越好，因?yàn)槊總€(gè)菌株都有自己的習(xí)性。

菌株種類繁多只會(huì)導(dǎo)致菌株本身的效益被相互抵消。1+1+1并非≠3，而是可能<0 ！甚者更是會(huì)擾亂服用者原本身體的菌群平衡，得不償失。

已有臨床實(shí)驗(yàn)指出，優(yōu)質(zhì)的益生菌產(chǎn)品所采用的益生菌菌株種類最好在1-2種之間。

三、活菌

就是說益生菌通過消化道（胃酸、膽汁等環(huán)境）以及到達(dá)消化道的定殖部位時(shí)是活菌，如果是死菌那么是不能夠被稱為益生菌的。

通常情況下，市售酸奶中雖然標(biāo)有雙歧桿菌等成分，但是在運(yùn)輸過程中由于儲(chǔ)存條件的不穩(wěn)定，不能保證菌株活性，所以，想要補(bǔ)充益生菌，還是要選擇專業(yè)的益生菌產(chǎn)品。

關(guān)于益生菌的知識(shí)，今天先到這里，想要知道更多益生菌方面的常識(shí)，我們下期再見。